ซู ดันแคน ผู้นำ ศาสตราจารย์ และนักวิจัยที่ร่าเริงและเป็นที่เคารพนับถือในวิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตแห่งเวอร์จิเนียเทคมากว่า 32 ปี เสียชีวิตกะทันหันเมื่อวันที่ 12 ต.ค.Duncan เริ่มต้นอาชีพของเธอที่ Virginia Tech ในปี 1990 เมื่อเธอเป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้รับการว่าจ้างให้เป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ในภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หลังจากที่เธอได้เลื่อนตำแหน่งเป็นศาสตราจารย์ เธอได้รับเลือกให้ดำรงตำแหน่งรองผู้อำนวยการสถานีทดลองการเกษตรแห่งเวอร์จิเนีย
เธอยังดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมขั้นสูงด้านการเกษตร
ด้วยความกระตือรือร้น แรงผลักดัน และสติปัญญาที่เป็นเครื่องหมายการค้าของเธอ Alan Grant คณบดีของวิทยาลัยกล่าวว่า “Sue มีผลกระทบอย่างมากต่อวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา ไม่ใช่แค่ในแง่ของความเป็นผู้นำและการวิจัยของเธอเท่านั้น แต่ยังผ่านทัศนคติเชิงบวกและท่าทางที่อบอุ่นของเธอด้วย” Alan Grant คณบดีของวิทยาลัยกล่าว “เราทุกคนช็อกและเสียใจอย่างสุดซึ้งกับการจากไปของเธอ”
ซูรอดชีวิตจากเทย์เลอร์ลูกสาวของเธอและนิคลูกเขยของเธอ บ็อบ ดันแคน สามีของซู เป็นรองศาสตราจารย์ในวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์แห่งเวอร์จิเนีย-แมริแลนด์ ซึ่งเสียชีวิตกะทันหันในปี 2550 เป็นเวลาหลายปีที่ซูจัดงานวิ่งเพื่อรำลึกถึงเขา พิธีศพจะจัดขึ้นในเวลา 11.00 น. วันที่ 25 ต.ค. ที่โบสถ์แบ๊บติสต์ดับลิน ครอบครัวของเธอจะไปรับเพื่อนที่โบสถ์ในวันที่ 24 ต.ค. เวลา 18.00-20.00 น. แทนดอกไม้ ครอบครัวขอบริจาคเงินให้กับ National Park Foundation หรือ Bob Duncan Memorial Scholarship โดยส่งเช็คที่ออกให้กับมูลนิธิเวอร์จิเนียเทคและ ระบุการมีส่วนร่วมในการสนับสนุนกองทุนทุนการศึกษาพยาธิวิทยาสัตวแพทย์ Bob Duncan Memorial เช็คสามารถส่งทางไปรษณีย์ไปที่วิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์เวอร์จิเนีย-แมริแลนด์, สำนักงานความก้าวหน้า, 225 Duck Pond Drive, Blacksburg, Virginia 24061 พวงมาลาเพื่อรำลึกถึงชีวิตของเธอถูกจัดแสดงที่โบสถ์อนุสรณ์สงครามแห่งเวอร์จิเนียเทคในวันจันทร์ที่ 17 ตุลาคม
ซูเข้าร่วมกับเวอร์จิเนียเทคหลังจากได้รับปริญญาเอก
สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารจากมหาวิทยาลัยเทนเนสซี ที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียเทค เธอมุ่งเน้นการวิจัยเกี่ยวกับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและทางเคมีของอาหารและเครื่องดื่ม ดันแคนซึ่งเคยเป็นนักคิดในภาพรวมสังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าขาดการวิจัยทางประสาทสัมผัสอาหารอย่างเป็นทางการอย่างชัดเจน และในช่วงต้นทศวรรษ 1990 เธอได้ก่อตั้งห้องปฏิบัติการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของเวอร์จิเนียเทค เธอทำงานร่วมกับพันธมิตรในแวดวงวิชาการและอุตสาหกรรมอาหารผ่านห้องทดลองเพื่อประเมินว่าเหตุใดผู้คนจึงรับรู้อาหารในแบบที่พวกเขาทำ การศึกษาดังกล่าวพบวิธีรวมกรดไขมันโอเมก้า 3 ลงในนมในปริมาณที่ส่งเสริมสุขภาพหัวใจโดยไม่เปลี่ยนรสชาติหรืออายุการเก็บรักษา อีกรายระบุว่าความสามารถในการรับรสธาตุเหล็กลดลงตามอายุในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี ทำให้เกิดความกังวลเรื่องสุขภาพที่สำคัญสำหรับชาวอเมริกันสูงอายุที่ต้องการธาตุเหล็กน้อยลง
งานวิจัยของ Duncan ขยายวงกว้างและครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่บรรจุภัณฑ์อาหาร คุณภาพน้ำ ไปจนถึงระบบความปลอดภัยทางชีวภาพทางไซเบอร์ของอาหาร อย่างไรก็ตาม ความสนใจในผลิตภัณฑ์จากนมของเธอได้กลายเป็นแรงจูงใจที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ตลอดอาชีพการงานของเธอ โดยเธอดำรงตำแหน่งคณะกรรมการของ American Dairy Science Association และสนับสนุนให้นักศึกษาวิทยาศาสตร์การอาหารเข้าร่วมทีมตัดสินของ Virginia Tech Dairy Duncan ค้นคว้าอย่างกว้างขวางว่าแสงทำให้นมออกซิไดซ์ได้อย่างไร ส่งผลต่ออายุขัย รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของนม ผลงานของเธอส่งผลให้บรรจุภัณฑ์ขายปลีกสำหรับผลิตภัณฑ์นมมีการป้องกันแสง และไม่นานเธอก็ได้รับการพิจารณาให้เป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำของประเทศในเรื่องนี้Renee Boyer หัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (FST) กล่าวว่า “Sue มีความสามารถที่น่าประทับใจในการคิดในวงกว้าง มองหาวิธีเชื่อมโยงผู้คนจากหลากหลายสาขาวิชาเพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อนอยู่เสมอ “เธอเป็นสมาชิกของ FST มานานกว่าครึ่งหนึ่งของประวัติ เราได้สูญเสียเสาหลักของแผนกของเรามาอย่างยาวนาน”
การให้ความสำคัญกับนมของ Sue ทำให้เธอได้รับฉายาที่น่ารักว่า “ราชินีแดรี่” ในหมู่นักเรียนของเธอ ซึ่งเธอนับไม่ถ้วนที่เธอเลี้ยงต้อนด้วยอาชีพทางวิชาการของพวกเขา การมุ่งเน้นที่เข้มข้นของเธอประกอบกับสไตล์การให้คำปรึกษาที่อบอุ่นและสนับสนุนของเธอสร้างความประทับใจให้กับพวกเขาอย่างถาวร Daryan Johnson ซึ่งจบการศึกษาจากหลักสูตรปริญญาโทของ Duncan ในปี 2012 และปัจจุบันเป็นผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาที่ Kagome Foods ให้เครดิตกับเธอในการพูดคุยกับเขาในช่วงเวลาวิกฤต
“ฉันรู้สึกเหมือนฉันอยู่ที่นี่ และฉันแค่ไม่แน่ใจว่าฉันจะสามารถทำสิ่งที่คาดหวังให้ฉันผ่านโครงการนี้ได้หรือไม่ ไม่ต้องพูดถึงการได้รับปริญญาโท” จอห์นสันกล่าว “ฉันจำได้ว่าไปหาหมอดันแคน และฉันก็แบบว่า ‘ฉันหลงทางแล้ว ฉันไม่แน่ใจว่าฉันจะทำสิ่งนี้ได้’ และเธอแค่มองมาที่ฉันแล้วพูดว่า ‘Daryan คุณเคยเขียนวิทยานิพนธ์มาก่อนไหม? คุณเคยเรียนหลักสูตรปริญญาโทมาก่อนหรือไม่’ ฉันพูดว่า ‘ไม่ค่ะคุณผู้หญิง’ เธอพูดว่า ‘ฉันรู้ว่านี่เป็นครั้งแรกที่คุณทำแบบนี้ และเราจะผ่านเรื่องนี้ไปด้วยกัน'”
จากข้อมูลของ Johnson พรสวรรค์ที่แท้จริงของ Duncan ในฐานะที่ปรึกษาช่วยให้นักเรียนเชื่อมั่นในตัวเองและมอบเครื่องมือที่จำเป็นในการทำให้ตนเองประสบความสำเร็จ
“เธอช่วยสอนผมจริง ๆ เมื่อผมต้องการมัน และให้ข้อมูลเชิงลึกเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านั้นเสมอเพื่อให้ผมก้าวต่อไป” เขากล่าว “เธอเป็นคนที่น่าทึ่งจริงๆ”
credit : pescalluneslanparty.com sfery.org planesyplanetas.com vosoriginesyourroots.com citadelindustry.com tomklaasen.net tglsys.net nezavisniprostor.net greensys2013.org northpto.org
